2005年6月29-7月4日
グアムの海は青かった−3日目（07/02）
私たちのホテルのあるタムニンのお隣ハガニアは、
グアムの行政の中心地。
そこには観光地グアムとは違う顔があった。
「チャモロ文化村」。
DFSギャラリアからグレイラインのチャモロ文化村行きのバスで。
ここはスペイン風の建物が集まっている屋台村だと思えばいい。
バスを降りた所はこんな風景。
食べ物の屋台の他に民芸品なんかもある。
バス路線。
詳しく書いてある。
しかも日本語（！）。
「パセオ・スタジアム」。
チャモロ文化村の裏手にある。
巨人のグアムキャンプはここで行われていたとか。
青が美しい。
地元の人が裏口から中に入って行くので、
一緒に入っていったら……
野球の試合をやっていた。
30分ほど野球観戦。
応援の人もかなり来ていた。
審判は１人だけなので、
ピッチャーの横にいて、一塁〜三塁の審判も兼ねる。
騒ぎながら一緒に見てたら、
地元の人もにこにこして手を振ってくれたりして、
なんだかうれしくなった。
フランス料理のレストラン「ファイヤーフライ」。
ハガニアは地元民のためのレストランが多い。
だけど目当てにしていたレストランにはことごとく振られてしまった。
土曜日のお昼は休みのお店が多いんだなあ。
創作イタリアン「オールド・ハガニア・グリル」。
こちらも土曜日でお休み。
なんとも残念。
記念に写真だけ撮って帰る。
この２軒ともチャモロ文化村からすぐ。
地元向けのまじめな洋食、食べてみたかった……（泣）。
しかたないので、チャモロ文化村の中で昼食にした。
「ジャマイカン・グリル」。
名前の通り、ジャマイカ料理のお店。
ここも決して悪くはなかった。
店内はレゲエがかかっている。
まずはドリンク。
暑いから、冷たい飲み物はいつ飲んでもうれしい。
BBQ台の爪楊枝入れ。
調味料。
タバスコはいつもこのサイズで出てくる。
真ん中はこのお店オリジナルのBBQソース。
ウェイトレスのお姉さんが
「試してみて！」と明るく置いていってくれた。
料理の量に懲りた私たちは、
メイン１つ、サイドメニュー１つと地味にオーダーしたつもりだった。
けれど、サイドメニューのフレンチ・フライのこの量。
じゃがいも４個分はある。
揚げたてですごくおいしかったが、
半分も食べられなかった。
こちらがメインの「ステーキ・ケラグエン」。
ケラグエンはチャモロ料理で、「和え物」みたいな調理法。
いわゆるフレンチドレッシングのようなもので混ぜてある。
さっぱりした味。
でも唐辛子も入っていて、けっこう辛い。
上に載っているのはトウモロコシの粉で焼いたパン。
おまけにもらったジャマイカのキャンディー。
ありがとう。
これの甘みで口の中の辛さが少し中和されたような気がする。
ご飯を食べて少し歩いてホテルに戻った。
午後は近くの海でシュノーケリングをした。
シュノーケリングは今回が２回目だけど、
前に沖縄でもぐった時より、ずっとたくさんの魚に出会えた。
それに海の透明なこと。
明日ももぐることに決定。
シュノーケリングで疲れた私たちは、
近所の「サンタフェ・グリル」で夕食をすることにした。
そう、１日目の朝食をとったあのレストランだ。
前回とは違って、今回は客のほとんどが西洋人だった。
夕焼けが近づくと、生バンドの演奏もあった。
いかにもバカンス。
飲み物と一緒に出てくるトルティーヤ・チップス。
左のサルサソースを載せて食べる。
私たちのオーダーは、コースメニュー１つとサラダ。
コースのメインはロブスターのグリル。
このスープはコースの最初に出てくる。
かぼちゃスープ。
海にずっと浸かっていたので、
冷えた体にはとてもうれしかった。
シーザーズ・サラダ、グリルしたチキン載せ。
こうして見ると、それほどでもないけれど、
本当にお皿が大きい。
おいしかったけど、全部食べ切れなかったのが心残り。
コースのメイン。
もうとにかくロブスターがぷりぷりで、
こんなのは食べたことない、というくらいおいしかった。
今回のグアム旅行で、夫の「一番おいしかったもの」がこれ。
ご飯を食べながら見る夕陽。
太陽が水平線に沈む最後のぎりぎりまで見える。
太陽が沈んだ瞬間、
レストランでは拍手が起きた。
グアムはやっぱり空気がきれい。
淡水だと、夕陽も途中からぼやけてて見えなくなるもの。
夕陽が沈んだのは6時半過ぎだったと思う。
いい夕食だった。
ビール3本にこのメニューで63ドル前後（サービス料込み）。
今回の旅行でずっと食べていたヨーグルト。
これ、無糖です。
右は脂肪99％カット、
左はそのままのヨーグルト。
このヨーグルト、シンガポールとかマレーシアでも
見たような気がするけど、
どこの国のなんだろう。
ハガニアでは思いがけず野球観戦ができたし、
午後は海に入ったし、とても満足な１日だった。
海の中には、熱帯魚もたくさんいたけれど、
気になったのはウニがいっぱいいたこと。
いつ刺されるかと思ってドキドキした。
グアムの人はウニ、食べないんだろうか？
それとも漁獲が禁止されてるの？
でも釣りをしてる人は、けっこういたけどなあ。
（2005/07/07）
DFSギャラリアからグレイラインのチャモロ文化村行きのバスで。
ここはスペイン風の建物が集まっている屋台村だと思えばいい。
バスを降りた所はこんな風景。
食べ物の屋台の他に民芸品なんかもある。
バス路線。
詳しく書いてある。
しかも日本語（！）。
「パセオ・スタジアム」。
チャモロ文化村の裏手にある。
巨人のグアムキャンプはここで行われていたとか。
青が美しい。
地元の人が裏口から中に入って行くので、
一緒に入っていったら……
野球の試合をやっていた。
30分ほど野球観戦。
応援の人もかなり来ていた。
審判は１人だけなので、
ピッチャーの横にいて、一塁〜三塁の審判も兼ねる。
騒ぎながら一緒に見てたら、
地元の人もにこにこして手を振ってくれたりして、
なんだかうれしくなった。
フランス料理のレストラン「ファイヤーフライ」。
ハガニアは地元民のためのレストランが多い。
だけど目当てにしていたレストランにはことごとく振られてしまった。
土曜日のお昼は休みのお店が多いんだなあ。
創作イタリアン「オールド・ハガニア・グリル」。
こちらも土曜日でお休み。
なんとも残念。
記念に写真だけ撮って帰る。
この２軒ともチャモロ文化村からすぐ。
地元向けのまじめな洋食、食べてみたかった……（泣）。
しかたないので、チャモロ文化村の中で昼食にした。
「ジャマイカン・グリル」。
名前の通り、ジャマイカ料理のお店。
ここも決して悪くはなかった。
店内はレゲエがかかっている。
まずはドリンク。
暑いから、冷たい飲み物はいつ飲んでもうれしい。
BBQ台の爪楊枝入れ。
調味料。
タバスコはいつもこのサイズで出てくる。
真ん中はこのお店オリジナルのBBQソース。
ウェイトレスのお姉さんが
「試してみて！」と明るく置いていってくれた。
料理の量に懲りた私たちは、
メイン１つ、サイドメニュー１つと地味にオーダーしたつもりだった。
けれど、サイドメニューのフレンチ・フライのこの量。
じゃがいも４個分はある。
揚げたてですごくおいしかったが、
半分も食べられなかった。
こちらがメインの「ステーキ・ケラグエン」。
ケラグエンはチャモロ料理で、「和え物」みたいな調理法。
いわゆるフレンチドレッシングのようなもので混ぜてある。
さっぱりした味。
でも唐辛子も入っていて、けっこう辛い。
上に載っているのはトウモロコシの粉で焼いたパン。
おまけにもらったジャマイカのキャンディー。
ありがとう。
これの甘みで口の中の辛さが少し中和されたような気がする。
ご飯を食べて少し歩いてホテルに戻った。
午後は近くの海でシュノーケリングをした。
シュノーケリングは今回が２回目だけど、
前に沖縄でもぐった時より、ずっとたくさんの魚に出会えた。
それに海の透明なこと。
明日ももぐることに決定。
シュノーケリングで疲れた私たちは、
近所の「サンタフェ・グリル」で夕食をすることにした。
そう、１日目の朝食をとったあのレストランだ。
前回とは違って、今回は客のほとんどが西洋人だった。
夕焼けが近づくと、生バンドの演奏もあった。
いかにもバカンス。
飲み物と一緒に出てくるトルティーヤ・チップス。
左のサルサソースを載せて食べる。
私たちのオーダーは、コースメニュー１つとサラダ。
コースのメインはロブスターのグリル。
このスープはコースの最初に出てくる。
かぼちゃスープ。
海にずっと浸かっていたので、
冷えた体にはとてもうれしかった。
シーザーズ・サラダ、グリルしたチキン載せ。
こうして見ると、それほどでもないけれど、
本当にお皿が大きい。
おいしかったけど、全部食べ切れなかったのが心残り。
コースのメイン。
もうとにかくロブスターがぷりぷりで、
こんなのは食べたことない、というくらいおいしかった。
今回のグアム旅行で、夫の「一番おいしかったもの」がこれ。
ご飯を食べながら見る夕陽。
太陽が水平線に沈む最後のぎりぎりまで見える。
太陽が沈んだ瞬間、
レストランでは拍手が起きた。
グアムはやっぱり空気がきれい。
淡水だと、夕陽も途中からぼやけてて見えなくなるもの。
夕陽が沈んだのは6時半過ぎだったと思う。
いい夕食だった。
ビール3本にこのメニューで63ドル前後（サービス料込み）。
今回の旅行でずっと食べていたヨーグルト。
これ、無糖です。
右は脂肪99％カット、
左はそのままのヨーグルト。
このヨーグルト、シンガポールとかマレーシアでも
見たような気がするけど、
どこの国のなんだろう。
ハガニアでは思いがけず野球観戦ができたし、
午後は海に入ったし、とても満足な１日だった。
海の中には、熱帯魚もたくさんいたけれど、
気になったのはウニがいっぱいいたこと。
いつ刺されるかと思ってドキドキした。
グアムの人はウニ、食べないんだろうか？
それとも漁獲が禁止されてるの？
でも釣りをしてる人は、けっこういたけどなあ。
（2005/07/07）