2007年6月27-7月1日
名古屋に台湾ラーメンを食べに行った
名古屋2日目
台湾ラーメンが名古屋のご当地ラーメンだと実感した1日目。
今日は飛丸さんに再トライ（というか水曜日は定休日）、
そして台湾ラーメンの変り玉である台湾つけ麺に挑戦。
台湾ラーメンの地元化について考察するのだ（鼻息荒め）。
それにせっかく名古屋だし、モーニングを試してみるのだ。
と勇んで行ったのが、名古屋駅前のリヨンさん（詳細 はこちら）。
1日中モーニングの店として有名です。
「コーヒーに朝ご飯がついてくる」って逆の発想ですよね。
普通なら、「モーニングセットにコーヒーも付いてる」でしょ。
お得感倍増。
もちろん隊員Kは小倉トーストを注文。
ちょっとバターの塩味、あんこの甘味、うまい。
朝ご飯を食べて、飛丸さんを目指す。
サラリーマンの皆様。
名古屋名鉄前のななちゃん。
巨大でおしゃれ。
股の下をくぐると、安産だそうです。
ななちゃんと（で）遊んだ後、地下にもぐる。
駅で見た矢場とんの看板。
ぶた力士、かわいいなあ。
食われてしまうとも知らず、なんともいい笑顔だよ。
昨日散々歩いたので、わりとすぐ行けた。
今池駅から徒歩10分ぐらい。
歩道を走る自転車（すごいスピード）をねめつけつつ歩く。
飛丸さんは入ったすぐがカウンター、奥が座敷。
これが元祖「台湾塩ラーメン」。感動。
「よくかき混ぜてお召し上がりください」と仲居さん。
味仙さんに比べて、ずーっと日本的なラーメン。
麺も黄色くてしこしこ。油麺とは違うー（感動）。
肉だれは、トウチの味はなし。
置き方も平べったいし、かき混ぜて食べろということは、
変化を楽しむというコンセプトには当てはまらないなあ。
どういうことなんだ？
飛丸さんで無事ラーメンを食べた後、近所を散策。
ダイエーで楽しく買い物したりして（スーパーは大好きだ）、
名古屋の味のベース、スガキヤを発見！
「ラーメン＆ソフトクリーム」って、
子供の憧れが具現化したみたいな店ですね。
ダイエー近辺でも台湾ラーメンを出す店あり。
しかもこちらは、台湾ラーメンあり、担担麺あり。
それで、また疑問が。
台湾ラーメンと担担麺ってどう違うのだ？
今日の昼食のもう1軒のお店、如水さんへ。
お店に着く前に見た看板。
「スーリン」って……。
これは絶対、経営者は台湾人だと見た！
ランチでも台湾ラーメンが出てますね。
しかも丼ものとセット。
飛丸さんもそうだったし、ご飯もの＋麺類のセットは、
けっこう名古屋では当たり前？
関西では、うどんにかやくご飯とか多かったけど。
とか考えつつ、如水さんに到着（詳細はこちら）。
調理場をぐるっと囲むカウンター席は、全部埋まっていた。
1時過ぎですよ。人気のお店なのですね。
壁際に用意された椅子に座って待つこと10分。
こちらでは、醤油ラーメンと、台湾つけ麺を注文。
なるほど、ここまで来ると、もう日本とか台湾とかではない。
すっかりお店の色に染まってます＜台湾。
汁は牛脂を使用しているので、
韓国のカルビクッパにも似た風味。
昨日からラーメンばかり食べていて、体が野菜を求めている。
そこで名古屋駅の地下にあった青汁に挑戦。
氷なし、他の混ぜ物なし。
悶絶のまずさ。
氷とかレモンとか入れれば、まだ飲めたかもしれないが。
でも青汁のおかげで、胃が動き出した（ような気がする）。
ラーメン疲れと青汁ショックでホテルに戻って昼寝。
おいしく食べるには、胃袋を休めることが大切と
自分に言いわけしつつ、寝る寝る。
夕方5時ぐらいに起きて、活動再開。
昨日の夜に感動した味噌カツを求めて、伏見の島正さんへ。
地下鉄の駅１駅なので、歩いた。
どこに行っても、道路の幅が広い。
道にも迷わず、島正さん到着（詳細はこちら）。
カウンターだけの小さい店。
おいしかった。
写真を撮っていたのが突破口になって、
いろいろお話させてもらいました。
地元の人でも家で食べる時は普通のおでんだそうです。
「でも味噌つけて食べるけどね。」
えー、そうなんだ。
大豆味噌の根付き方は半端じゃないのですね。
お店の看板娘のお姉さんいわく、
「あんこトーストは普通においしいですよ。」
これは隊員Kも同感。でシロノワールの感想を聞いたら、
「全然ありですよ。普通においしいですよー。」
そこで、すぐお隣のコメダさんでシロノワールに挑戦した。
懐かしい雰囲気のお店（詳細はこちら）。
酒の後の隊長Aも「うまい、うまい」と食べてました。
私もこれは「全然あり」だなあ。
ミニなら量もちょうどいいし、普通にとってもおいしかったです。
地下鉄で名古屋駅まで戻って、夜食の買い物。
名古屋駅の高島屋の地下一階、メルヘンさ ん。
不思議な名古屋メニューが目白押し。
デパ地下とは言え、あなどれない。
私たちは味噌ブーム継続中。
味噌カツサンドと味噌カツおにぎりを調達。
こんなにしっかりしたトンカツが入ってるなんて（感動）。
どちらもおいしかったです。
台湾ラーメンは元祖から変化球を一応試した。
明日は台湾ラーメン専門店で食べる予定。
どんな台湾ラーメンか楽しみな反面、
そろそろ麺類は飽きてきた。
麺じゃないおいしいものが食べたい。
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