2005年8月24-25日
新潟へ―其の三
連れはもちろんビール。
いつもおいしそうにビールを飲むけど、
こういう時に飲むビールって、本当においしそうだ。
冷奴。
大豆の甘みがうれしい。
バイ貝の煮たの。
醤油で甘辛く煮付けてある。
熱々。
全然くさみがない。
新鮮な貝のうまみがぎっしり。
トマトサラダ。
きすの天ぷら。
でも他にも野菜の天ぷらがいっぱい。
盛り合わせみたいなボリューム。
軽くあがっていた。
こうなるとやっぱり日本酒。
「越路の紅梅」。
わがまま言って作ってもらった海草サラダ。
右手がポン酢。
海草しゃぶしゃぶみたいにして食べた。
お腹がすっきりしてうれしかった。
連れが「どうしても気になる」と言って頼んだ鯨の刺身。
葱と醤油のたれにお好みで、しょうがかにんにくを合わせて食べる。
にんにく、合います。
お腹いっぱい。
私たちの後に常連さんらしき人がカウンターに座った。
これだけ食べて飲んで5000円くらいだったと思う。
柿崎に来てよかった、と思った。
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柏崎に戻り、イトーヨーカドーでお買い物。
その日の晩、部屋で飲んだビール。
エチゴビールは日本第1号の地ビールだそうで す。
九州のおきゅうとに似た感じの食べ物。
でも青海苔みたいな香りがかなりする。
酢味噌より芥子醤油が合いそう。
菊水の酒粕。
どうやって使うか検討中（台湾に持って来た）。
塩漬け「もぞく」。
「もずく」のこと？
これも自分用のみやげ。
それにしても海草関係、好きだなあ＜自分。
夜のおやつ。
ヤクルトみたいな味がした。
翌日は新潟市へ。
そして台風11号も迫っていた。
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