蓮の実と枝豆のサラダ
新鮮な蓮の実が手に入ったら、ぜひ作ってみてください。
蓮の実の甘みとマヨネーズが意外に合います。
| 材料： | ||
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（2人
分）
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・蓮の実（新鮮なもの） ―120g ・枝豆―100g ・マヨネーズ―小さじ2 ・醤油―小さじ1 ・レモン汁―2、3滴 ・山椒―適量 |
| 手順： | �� |
蓮の実と枝豆をひたひたの水で15〜20分くらいゆでる。 |
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| �� |
よ
くお湯を切って、マヨネーズ、醤油、レモン汁と合える。山椒をひとふりして出来上がり。 |
(2004/07/30)