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魯肉を使った簡単料理

魯肉、ご飯にかけるだけじゃなくて、

いろいろ使えます。

ここでは特に簡単なものだけを集めました。

魯肉の作り方はこちら
              
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●魯肉がけ毛瓜


(1)毛瓜の皮をむき、種を 取って食べやすい大きさに切る。

(2)水、酒、こんぶだしで柔らかくなるまで煮る。

(3)魯肉をかける。



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●チャーハンの隠し味

風味付けに。


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●にんにくの芽


ゆでたにんにくの芽にかけるだけ。

にんにくの芽の色を美しくゆで上げるには、ゆ でる時のお湯に 塩のほかに油をちょっと加えます。



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●魯肉豆腐


絹ごし豆腐に魯肉をたっぷりかけて3分間電子レンジで暖める。

お好みで葱や山椒を。






魯 肉のたれを使った他の料理はこちら:●台南担仔麺 ● 炒空心菜
(2004/09/17)
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