マコモダケの丸焼き
レシピと言っていいのかわかりませんが、
マコモダケのおいしさを丸ごと味わうにはこれが一番。
気分はパンダです。
焼きたては熱いので気をつけてくださいね。
辛味噌は、砂糖の量をお好みで加減してください。
 材料（2人 分） ・マコモダケ―3〜4本 ・信州味噌―大さじ2 ・砂糖―大さじ1 ・一味唐辛子―小さじ1 作り方 マコモダケをさっと水で洗って、アルミホイルで包み、250度のオーブンで15分 ほど焼く。 味噌は、材料を混ぜておく。 ほっこり焼きあがったら、味噌を付けて食べる。    |
＊新鮮なものなら、皮を剥かないでそのまま食べられます。
＊味噌はお好みで胡麻などを入れてもおいしいです。
マコモダケを使った他のレシピ→●マコモダ ケのベーコン炒め ●蕃茄牛肉
(2005/4/7)