高級食品のお勧めランキング

高級ディナー

一度は食べてみたい!以前食べた味が忘れられない!といった高級食材は誰しもあるはずです。そんな食材の人気ランキングを当サイト独自の視点で発表いたします。どなたかをおもてなしする際の参考になれば幸いですっ。では、1位から順に見ていきましょう!

フカヒレ

高級食材人気ランキングの第一位はフカヒレ。この人気の高さは、他のフォアグラやツバメの巣とは違ってフカヒレスープに姿煮としてドカンッと入ったフカヒレを食べてみたいという、「一度は食べたい」の方から人気が高いようです。ただ、一度でも食べたことがある方に聞いてみると、高級食材として名高いフカヒレそのものには味が無くて、味はスープなど味付けがいいだけ。ただ、あの食感は忘れられない!と、味そのものよりも高級食材を食べているという実感や食感を味わう食材のようですね。

フォアグラ

皆さんご存知のフォアグラ。これが高級食材人気の第二位です。主な産地はフランスだそうで、1位に続いて2位の高級食材も日本の食材ではなかったわけですが、。フォアグラはあのやわらかさ・食感がたまらず口に入れるとまさに“とろける”美味しさですね!個人的には焼いて食べるのが好きなのですが、フォアグラと牛フィレ肉を一緒に食べると、おいしさ×おいしさで感動の嵐です(笑。味はとっても濃厚で、たまに食べるからこその人気の高い高級食材ですね。

ツバメの巣

高級食材ランキング第三位はツバメの巣。当然ご存知だと思いますが、私たちが町で見かけるツバメの巣ではありません(汗。広く知られているのは沿岸に生息するアマツバメ類の巣で、巣立ちが終わって使われなくなった巣を回収して食材として使っているのですね。1位のフカヒレ同様に中華料理の高級食材ですが、私も実物は見たことがありませんね。

日本の高級食材は?

3位まで発表した高級食材ランキングですが日本の高級食材である松茸や蟹、ブランド牛などは入らなかったようですね。日本の高級食材は季節や時期がくればスーパーで見かけることも多く、口にする機会も多いためかランキングには普段ほとんど食べない、もしくは食べたことがない高級食材が並んだようです。とはいえ、日本の高級食材も世界に誇るもの。安くて良いものが手に入るなら誰でも飛びつくほど人気はありますねっ。

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