肥肥海鮮船

台北県泰山郷中山路二段678號
(02)2901-8588

11:30−14:00/17:00−00:00
バンドの演奏時間：19:00-23:00

台湾海鮮料理

台湾的海鮮料理の飲み屋に行って来ました。

台北県の泰山にある海鮮料理のお店です。

店の外観とか内装とか、リゾート地を目指しているようで、

いきなり巨大な船があったり、表でたいまつとか燃えてます。

 

まず1階のいけすの所で材料と調理法を指定します。

席は１階席は中国風、2階席はオープンエア。

夜は2階でライブ演奏があります。

最初は2階席に行きましたが、演奏のうるささに閉口し、

1階の席へ移動。

こっちの方が人が多かった。

外で飲み食いするのって気持ちいいんですが、

なにも話ができないんじゃね。





今回は、探検隊2人と、でかい男ともっとでかい男の計4人。

バッティングセンターの後の新年会です。


海鮮料理屋ということで、一応それらしいものを選びましたが、

カニはバカ高いらしい（でかい男情報）ということで、カニ以外。



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まずはゆでエビ。

皮を剥いて、醤油とわさびをちょっと付けていただく。

新鮮でおいしい。みそもいけます。



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「鉄板豆腐」

これはいまいち。

鉄板風の食器で出てきたけど、熱々じゃなかった。

レトルトに厚揚げを和えたみたいな味。

せめてちゃんと炒めてほしいものだ。


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野菜炒めはキャベツ。

これはまあ普通。

小玉キャベツ。



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「牡蠣鍋」

下にちろちろ火が燃えていて、熱々になったところでいただく。

でも卵が最後までちゃんと煮えなかった。


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はまぐりの焼いたの。

焼き具合を知るために（多分）、殻に塩がまぶしてある。

はまぐりが新鮮で汁がじゅるじゅるでうまかった。


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「三杯鶏」

九層塔（バジル）がいっぱい入っている。

これはちゃんと熱かったし、味も濃くてつまみにぴったり。



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「あごの塩焼き」

何の魚かわからなかったけど、よく焼けてた。

ぱりっと焼けた皮、ほろっと崩れる肉。

油も乗っていて、白いご飯がほしくなる。

傘もナイス。


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「三鮮湯」

いろいろ頼んで足りなさそうだったので、スープを頼んだ。

コンロも一緒に出てくるのでテーブルがにぎやかになる。

メンマ、酸菜、豚ばら肉などが入ったあっさり塩味のスープ。

お腹がほっとする味。素麺とか入れてもうまそう。


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「羊肉の串焼き」

辺境っぽい味のスパイシー串焼き。

舌先が変わって面白かった。

隊長Aが気に入った料理。


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デザートはサービスでオレンジ。

口の中がさっぱり。

（2007/01/15）

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