高記
台北市永康街5號
(02)2395-9798 (02)2341-9971
上海点心・広東料理・浙江料理
台北市永康街5號
(02)2395-9798 (02)2341-9971
上海点心・広東料理・浙江料理
本当は飲茶がしたかったのだけど、
お目当ての店がやっていなかったので、こちらに来ました。
あのあまりにも有名な鼎泰豊からすぐ近くにあるのがこのお店。
日本人でにぎわう鼎泰豊とは対照的に、
こちらは地元民で満員でした。
メニューには香港点心もあったけど、この日はやってませんでした。
とにかく香港には縁がない１日でした。
店は2階もあって、けっこう広め。
日本語のメニューもありました。
隊長A「ビールもまあまあ冷たいよ。」
小菜にとったキャベツの漬物。
甘酸っぱい味付けですが、これはこれでおいしい。
これでお腹が少しすっきりしたような気がします。
上海水煎包。
よく屋台で売ってるけど、
ちゃんとレストランでは食べたことがなかったので。
小ぶりで小籠包の焼いたのみたい。
具にもしっかり味が付いてます。
肉汁もあり。
一口で食べると、肉の旨みと皮の焦げた味が広がります。
それぞれのテーブルには、醤油、塩、ラー油、酢が置いてありました。
酢は黒酢。
東玻肉。
上海料理と言えば、やはりこれ。
甘めの味付けでこっくり煮込んでありました。
皮のゼラチン質がぷるぷる。
蟹黄豆腐。
カニ味噌のあんかけで豆腐やナマコ、エビ、
あさり、イカなどをまとめたもの。
カニの身も入っていたようでした。
コクがあって、でも海鮮の味はくどくないです。
豆腐もとろとろ。
カニ味噌の醤とかあるのかな。
青梗菜の炒め物。
塩味薄めです。
生姜の千切りが入ってました。
エビ卵チャーハン。
この日はなんだか妙にチャーハンが食べたくて、
一番オーソドックスな物をと思って、これを頼んだのですが…
写真ではすごくおいしそうなんですが、
どうも塩かなにか調味料を入れ忘れた模様。
塩気がほとんどありませんでした。
お店の人に聞いたら「あなたには味が薄すぎたのかな？」
と言われましたが、多分そうじゃないと思います…。
隊長A―8.3pt、隊員K―8pt。
チャーハンがイマイチだったのが、大きかったです。
塩味が薄いだけじゃなく、チャーハン特有のこおばしい香りもなく、
ある意味、とても家庭的な味でした。
これはちゃんと持ち帰って、翌日炒め直していただきました。
ただこちらは本来、ワンタンが有名なお店らしいので、
ワンタンを試して見るべきだったのかもしれませんね。
サービスはとても気持ちよかったし、メニューも多いし、
それに値段が良心的だと思いました（これで900元以下）。
店の入り口の所で、ちまきや点心を売っている（おいしそう）ので、
それを買って帰るというのもありだと思います。