福臨楼【２】
2006/05/30
やって来ました、福臨楼。
仕事の後はとりあえずビール。
小菜に、小魚と唐辛子、切干大根、トウチの炒め物。
これだけで白いご飯がいくらでも食べられそうな味。
「回鍋肉」。
肉がふんわり柔らかい。押し豆腐入り。
「鶏絲拉皮」。
なんか毎回頼んでますね。
この日はたれが多め。
「韭菜盒」。
無理やり日本語にすれば「にら箱」。
餃子の皮みたいな皮を薄く大きく伸ばし、
中にごま油や塩で味付けしたにら、春雨、押し豆腐などを
入れて、かりっと焼いたもの。
隊員Kの好物。
にらが好きな人にはたまらない一品。
今日のデザートはスイカ。