天成嘉義火鶏肉飯
★★★
2006/5/10
夕方だけ出る屋台。いつも人だかり。
注文はテーブルにあるメニューに
自分で記入する。
「乾麺」。魯肉飯のたれをかけたもの。美味。
隊長Aのビールのあて。
隣のコンビニで買った。
店名にもなっている「火鶏肉飯」。
「火鶏」は七面鳥のこと。嘉義の名物。
「ゆで野菜」。野菜をスープでさっとゆがいたもの。
空心菜だけど大陸妹も混ざっていた。あっさりした味。
「油豆腐」。
薄味のチキンスープで煮た厚揚げに
中華たまり醤油のソース。
「肝連」。ゆでた豚肉に甘辛いソース。
前には果物の屋台。
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４ヶ月後にまた行きました。