熊記
焼餅油條専門店
★★★
【１】 2006/7/1記
熊記「全部手作り、70年の老舗、3代目（創業1932年）」
お店の入り口に置いてある棚。
営業は朝6時からお昼の12時までだけど、
11時くらいには、この棚が空になっている。
お店にはテーブルが４つ。
青いTシャツのお兄さんが店主。
メニューはこんな感じ。
ここからは、メニューに沿って
隊員Kが食べたものを紹介していきます。
「焼餅夾蛋」
焼餅に卵焼きを挟んだもの。
焼餅は重いパイ皮のようなパン。薄い塩味。
「蛋餅」
小麦粉の薄い生地に、葱を入れた卵焼きを乗せ、
くるくる巻いたもの。ソースは油膏（中華たまり醤油）。
「麻花」と「双胞胎」
ねじってあるのが「麻花」。甘い揚げパン。
右の「双胞胎」は「ふたご」の意味。
ほんのり塩味。
「葱花肉餅」と「蘿蔔[糸糸]餅」
皮はパイ皮っぽい感じ。
「葱花肉餅」。
葱と肉が入って、いい塩梅の塩味。うまい。
「蘿蔔[糸糸]餅」。
せん切りにした切干大根が入っている。
これもいい出来。
「水煎包」二種（キャベツ、にら）
焼き饅頭とでも言いましょうか。
見た目はブサイクだけど、これもおいしい。
隊長Aの一番のお気に入り。
キャベツと春雨がたっぷり。
にら味。こちらも春雨入り。
まだ続きま す。