越南美食 ２回目
2006/7/20
前回の記事はこちら。
夕食を食べに行きました。
軒先には屋台。ランプシェードは笠。
ベトナム語のメニューも張ってありました。
ビール。今日のはあまり冷えてなかったらしい。
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「涼拌青木瓜（パパイヤのサラダ）」
この玉ねぎみたいなのがパパイヤ。
さわやかな和え物。
落花生とバジルがアクセント。美味。
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「牛肉炒飯」
中華のぱらぱらの炒飯とは違って、少ししっとりした仕上がり。
醤油とケチャップを合わせたような味だけど、くどくない。
薄い牛肉がご飯となじむ。
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「カレーパン」
前回のパン料理に気をよくして頼んだけど、
これは日本製のカレールーにココナツミルクを
入れたような味だった。
パンは今回はチーズ入り。
これもただのフランスパンの方がよいような気がするなあ。
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開店３週間目で、お店の中もだんだんそれらしくなってきた。
お客さんが少ないのが不安なので、
探検隊ではしばらくごひいきにする予定。
繁盛してくれないと、心配で他の店に行けないよ。
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というわけで、また行きました。
お客さんの入りはどうなったことでしょう。