越南美食３回目
2006/8/1
前回の記事はこちら。
最近はベトナムの雑誌もあります。
この日は、他にお客さんがいて安心しました。
小皿とはしは自分でその辺から持って来ます。
ビールもセルフサービス。
でも基本的にあまり冷えてないらしい（隊長A談）。
........................................................................................................................................
さて今回、３回目にしてついにフォーを試してみました。
このだしは何なのかなあ。本当にうまいです。
牛肉はこのソースを付けてね、とのこと。
手前は甘め、奥は辛め。
でもなくても十分おいしい。
.......................................................................................................................................
キャベツの炒め物。
台湾の普通のとちょっと味が違うような気がする。
ニョクマムとか使ってるのかな？
.......................................................................................................................................
鶏肉のサラダ。
ゆでた鶏肉にキャベツ、バジルなどを混ぜ、
甘酸っぱいドレッシングで和えてある。
隊長Aが大好きな味。
.......................................................................................................................................
今回はヘルシーな感じでよかったです。
野菜がおいしく食べられるのはいいやね。
お客さんも増えてきた模様。
でも、まだ行きます。
というわけで、次の週、また行きました。