新荘海産大王
台北県新別市建国一路138號
(02)8201-0657
披露宴全メニュー。
隊長Aの知り合いの結婚式に
行って来ました。場所は台北県の田舎、新荘のさらに田舎です。
その日は吉日だったらしく、昼間の披露宴にも関わらず、
３組の結婚式がその店で行われてました。
建物
は巨大プレハブ。体育館みたいです。
店の左手奥にはステージもあり、よその人の結婚式に出た人たちが
カラオケなんかもしてたようです（遠くて何をしてるのか不明だった）。
私たちが出た披露宴は、お店
の一番左奥でやりました。店の中は一応区切ってありますが、
壁ではなくて、屏風（それも腰くらいまでの高さ）なので、
他の結婚式もよく見えます。
にぎやかでいいやね。
→隊長Aの知り合いの結婚写真。
別人のようだ。
私たちとしては精一杯遅れて
行ったつもりだったのですが、それでも早い方でした。
すいかの種をかじりながら、始まるのを待ちます。
お酒は赤ワインのみ。最近ワインが流行なのかなあ。
ビールはこういう時はほぼ出ませんね。
ジュースの種類も増えました。結婚式は、なぜかオレンジジュースかグアバジュースが
一般的なのですが、
今回は麦茶もあり。
それとクランベリージュースもあったようです。
爆竹のテープが流れて、新郎新婦の入場。
やっと昼飯が食べられる……（喜）。
「海産大王」という名前の通
り、今回の披露宴はシーフードがメインでした。
最初に前菜。
とこぶしのにんにくソースがけと、
イセエビのサラダ。
そして、刺身の盛り合わせ、からすみ、
ホタテのサラダ。
どれも新鮮。
特にからすみがおいしかったなあ。
次に出てきたのはカニおこ
わ。これ、最近あまり出ないんですけど、
さすが「海産大王」。
ここのは少し甘めの味付け、
それと香辛料の香りがきつめでした。
でも、ご飯ものは幸せ。
真ん中にあるのは、蒸し鶏。少し塩味がきつめでした。
その周りにあるのは、薄い衣をつけて揚げた蝦、
その上にマヨネーズがかかっています。
キーウィのカップに入ってるのって、めずらしいなあ。
さわやかな一品でした。
「仏跳牆」。ここのはタロイモは入っていなくて、
底にメンマがいっぱいありました。
どちらかというと、あっさり系。
味付けもそれほど濃くなかったです。
「仏跳牆」の中はこんな感じ
（←）。白菜、揚げた豚肉、鶏肉、しいたけ、うずらの卵、
メンマ、栗、他にもいろいろ入ってました。
お腹が暖まります。
縁起ものの「湯圓」。小さく丸めた餅を揚げて、
落花生と砂糖をかけてあります。
ちゃんと偶数、いただきました。
蝦蛄？蝦？の蒸したものに、にんにくソースをかけたもの。
身がぷりぷり。
あつもの。アワビがこの汁の中にひらひらしてます。
真ん中にはとろとろに煮込んだ白菜。
ご飯にかけて中華丼にして食べたい！
魚の「清蒸」。これは川魚だったような気がしますが、
どうでしょう？＜隊長。
でも全然、臭みがないのはさすが。
これもわりと薄めの味付け。
手前から左回りに、蒸したエビ、
魚のフライ、
あんこの入った餅。
もうこの辺になると、お腹いっぱいで手が出ません。
と、言いつつ、魚のフライの
断面図（→）。隊長A「けっこううまいよ。」
お餅はかなり柔らかめ。甘さ控えめ、でも緑茶が欲しくなります。
断面図、きれいじゃなくてごめんなさい。
烏骨鶏のスープ。結婚式で毎回、
最後の方にチキンスープが出るんですが、
烏骨鶏はめずらしいです。
滋養にあふれた味。
素麺を煮て食べたい。
デザートはヨーグルトゼ
リー。メロン味。
「メロソ」になってるのはご愛嬌。
他にパイナップル味といちご味がありました。
選挙が間近だったので、結婚式の間、選挙運動
スタッフが入ってきて、ティッシュを配っていました。
最終的には７〜８個もらったと思います。
そういうのもあんまりお店は関知しないのが面白いですよね。
私も外国人ですけど、しっかりティッシュもらってきました。
今回の披露宴は、もっと田舎っぽい料理が出て
くるかと思ったのですが、シーフード中心で、これはこれでとってもおいしかったです。
新郎新婦も、何回もテーブルを回ったりして、
いい結婚式でした。
どうか末永くお幸せに！＜陳さん、胡さん。