隆記菜館
台北市延平南路101巷1号
電話：(02)2331-5078
定休日：第３日曜日
上海料理
路地裏の老舗「隆記」に行って来ました。
住所は延平南路ですが、
衡陽路沿いの桃源街の向かいの路地をさらに入ったところ。
看板が出ています。この路地は、他にも外省系のレストランが多いみたい。
食事時には、おじさんやおばさんが続々と集まります。
入り口のショーケースには、小菜の数々。
見ているだけでも面白い。
---------------------------------------------------------------
お店に入ると、大陸のにおいがします。
ウェイトレスさんはベテランの方が多いですが、思ったより親切。
日本人だとわかると、いきなり「時価」のメニューを勧められましたが、
全然気にせず、好きなものを注文。
お約束の台湾ビール。
店はうなぎの寝床のように奥行きがある。
小菜。
いろいろあって迷いましたが、
福菜の炒め物のようなものを取りました。
見た目より塩味はきつくなく、
醤油にほんの少しの砂糖で味付けしたような感じ。
雪菜とソラマメの炒め物。
雪菜というのがこの緑の漬け物。
ソラマメがほくほくでした。
この白いのは、筍。
湯葉とメンマの炒め煮。
メンマに下味が付けてあって、
湯葉と相まっていいコクが出ている。
地味な料理だけど、けっこう手間がかかってるんじゃないだろうか。
白いご飯にたっぷりかけて食べたい。
卵チャーハン。
少ししょっぱ過ぎたけど、香ばしかった。
でもこちらの料理なら、白いご飯を頼んで、
おかずを楽しんだ方がいいかも。
鶏肉と筍の炒め物。
醤油でこっくり炒め煮にしたもの。
鶏肉の炒め具合がばつぐん。
スイカ。
これはサービスじゃないです。
お店の人と盛り上がって、写真を撮り忘れて２口かじってしまった。
見苦しくてスミマセン。
全体的に味が濃い目でおいしい。いかにもご
飯に合います。値段も安く（このメニューで630元）、本場上海の味という感じ。
お客さんは多くが年配の方で、いかにも故郷の味を求めてに来ているような
雰囲気がまたいい感じでした。
隊長Aは8.4pt、隊員Kは8.6pt。
でも点数ではかれない、歴史を感じさせるお店です。
ごちそうさまでした！