滬豊上海湯包館(台北微風店)
台北市復興南路一段39號G樓
(02)8772-5168
江浙料理 / 上海小吃
微風広場の紀伊国屋に用事があったので、
微風の中にある店でなにか食べようということになった。
IRチャイナの隣にあるこの店は、
店構えもおしゃれで、赤がいかにも「中国」っぽい。
日曜日のお昼、12時ちょっと前に入ったので、
すぐに座れたけど、12時半ぐらいには満席になっていた。
けっこう広い店内を見回すと、
どう考えても多過ぎるのではないかというほど店員がいた。
その辺は「鼎泰豊」とかと似てるかも。
ウェイトレスの制服は赤いチャイナでかわいい。
「食べたことないメニューを頼みたい病」が出て、
ちょっと変わったものを頼んでみた。
このコマの上は、梅の甘い汁をかけたトマト。
こちらのローストしたような梅味が嫌いでなければ、
きっと気に入るはず。
隊員K1人で完食（ごめん隊長）。
そしてもう1品の「お試しメニュー」は、龍井えび。
写真の奥に見えるのは、紅酢（ワインビネガー）で、
これを付けながら食べる。
でもこのメニューは失敗。
エビの貧しさが妙に悲しい。
お茶の香りもあまり（というかほとんど）しなかった。
野菜はキャベツの炒め物を注文。
この手の野菜はどこに行ってもおいしい。
薄い塩味。
豆腐は「三鮮豆腐○（保の下に火）」。
三鮮は、エビと白身魚まではわかったけど、
もう１つはわからなかった。
やさしいうまみ。
豆腐料理はいいなあ。
看板メニューの「湯包」。
最初からしょうがもあることだし、
当然注文した。
見るからにお汁がたぷたぷ。
他にも点心類はいろいろあった。
酢は黒酢。
千切りのしょうがを乗せて一口でほおばる。
じゅわっと口に広がる肉汁。
皮も薄くて、でもしっかりしていた。
隊長A-7.8ｐｔ、隊員Ｋ-7ｐｔ。
エビが残念ながらいまひとつだった。
それとせっかく上海調のすてきなデザインなのに、
日本の歌謡曲をBGMにするのはちょっと…。
でも点心類は他のも試してみたいです。
(2005/03/16)