| k-shoku.com |
| 表
紙 |
食
材 |
レ
シピ |
探
検隊 |
日
記 |
猫
部屋 |
掲
示板 |
リ
ンク |
![]() 上海郷村
台北市仁愛路2段67号 02-2322-3333 上海料理。 |
仁愛路は、台北の中でもおしゃれな通り。 前にここで紹介した「勺勺客」の帰りにいつも仁愛路を通るんだけど、 そこで気になっていたレストランがあった。 今週はそこに行きたいと思ってPCで調べてみたら、ここがヒットした。 行ってみると、あれ?前に見た時と雰囲気が違う。 前は通りから店の中が見えたはずなのに、今は外からは全然見えない。 ![]() 入り口を入ると、布袋さまが微笑んでいる。 「改装したのね。趣味、悪くなったなあ。」(隊員K) つまり私は全然、疑ってなかった。 |
![]() 地下のフロアはかなり大きく、従業員も多かった。 「小菜」に落花生を取った。 青のりと砂糖がまぶしてある。 落花生の甘みも感じられておいしい。 ![]() 台湾
のお店にしてはめずらしく先にビールが来た。
台湾生ビール。 |
![]() 茄汁干蝦(エビのトマトソース炒め)。 上海料理が甘めなのは知ってるけど、 なんというか実に可もなく不可もなくという味。 持ち帰って肉まんの具にしました。 ![]() 「物
足りない」とつぶやいた隊員Kは、
すみにあった調味料(→)を自ら取りに行くという暴挙に出た。 豆板醤と唐辛子の醤油漬け。 |
![]() ご飯代わりに頼んだ「干麺」。 濃い味のたれにゆでた麺を放り込んだ感じ。 ごま油の香り、ねぎのうまみ、たれの旨み。 おいしかったです。 ![]() 店員
さんがテーブルの所で混ぜて小分けにしてくれます。
ここはビールもしょっちゅうつぎに来てくれたし、 そういう意味では気持ちのいいお店です。 |
![]() 豆苗。 これは上手に炒めてありました。 柔らかく、しかも歯ごたえもあり、塩加減も抑え目。 ![]() メイ
ンには「紅焼牛[月南](牛肉の煮込み)」をオーダー。
これは、うーん、コメント難しい。 まずくはないけど、特別に美味というわけでもなかった。 というわけでこれも持ち帰って、 翌日カレーチャーハンになりました。 |
![]() 全体的に「可もなく不可もなく」という感じでした。 隊長A8.2pt、隊員K8.0pt。 せめてすごくまずかったら激怒してネタにもなったのに。 メニューの選び方に問題があったのかなあと軽く凹みました。 ![]() |