饕
坊
台北市石牌路一段166巷104号1F
香港海鮮料理
台北市石牌路一段166巷104号1F
香港海鮮料理
前に、職場の近くにあって毎週
通っていたお店が引っ越して再開したというので、行ってきました。
場所は、MRTの石牌駅の改札を出て左（栄総方面）に曲がり、
166巷に入って、5分ほど歩いたところ。
路地裏で、近所に住んでいる
人しか行かないような場所にありました。お店の名前も変わって、少しおしゃれになった雰囲気。
味はどうかな。
変わっちゃったかな。
旧正月明けの週末だったせい
か、お店は家族連れでいっぱい。
引っ越す前より絶対、繁盛してます。
とりあえずほっとしました。
「とりあえずこれ、つまんで
て。」とお店のお姉さんが置いていってくれたのがクラゲの和え物。
しこしこのクラゲに、きゅうり、ザーサイなどが
甘辛い中華のたれで和えてあります。
隊長Aは、自分で棚からビー
ルを出してきました。勝手知ったるなんとやらです。
奥のケースには、ほかに麦茶やウーロン茶、野菜ジュースがありました。
なんとか無事オーダーして、ま
もなく出てきたのがこれ「鹹魚鶏粒豆腐ぱお（保火）」。
隊員Kの大好物。
でも今回は隊長Aも、
「臭みが前より和らいで、おいしくなってる！」
とばくばく食べてました。
揚げた卵豆腐を、鹹魚（ハムユィ）と鶏肉で炒めたもの。
この魚の発酵臭がなんとも言えずいいのです。
ご飯の友。
羊肉のバジル炒めを頼んだ
ら、「今日は羊肉ないから、これ試してみない？」
と勧められたのがこれ。
油条に魚のすり身を詰めて揚げて、
さらににんにく風味の醤油味で炒めたもの。
断面はこんな感じ（→）。これは何も入ってないけど、
他のはけっこうたくさんエビが入ってました。
油条がさくさく、魚のすり身がもっちり。
これは前にはなかったメニューだなあ。
マスター、腕、上げたわ。
隊員Kは白いご飯を頼むつもり
だったのですが、忘れてしまい、面倒くさくなって、お茶にしてしまいました。
隊長Aと同じくセルフサービスです。
他のお客さんも自分でご飯のおかわりを装いに行ったりして、
お店というより、家にいるような雰囲気です。
「牛肉河粉」。河粉は、ビーフンの幅の太いもの。
これにたっぷりの牛肉、たまねぎ、もやしなどを
合わせ、オイスターソース味で仕上げてあります。
河粉がもちもち。
これだけで十分、一食になるボリューム。
キャベツの炒め物。これも、探検隊の定番です。
このお店は、こういう普通の炒め物がうまい。
豆腐乳を使った野菜炒めもお勧め。
「鮮魚羹」。これも前にはなかったメニュー。
白身魚やタコなど海鮮いっぱいのとろみのついたスープ。
緑色なのは、卵の白身にほうれん草の汁を混ぜて
スープに散らしたもの。
塩味のあっさりスープ。
いわゆる有名レストランではありません。台湾ならどこにでもありそうなお店ですが、味は保証付き。
引っ越してから、またおいしくなったような気がします。
ご近所さんにも大人気のようで、うれしくなりました。
ご主人と奥さんの夫婦2人で切り盛りしている店なので、
お客さんがちょっと増えると、大変な騒ぎになりますが、
お客さんが自分でコップを持ってきたり、ご飯を取りに行ったりして、勝手にやっているのがとてもいい雰囲気でした。
台湾の人が大好きな「安い、うまい」をそのまま形にしたようなお店です。
もし石牌近辺で食事される時には、ぜひぜひお試しください。
ごちそうさまでした！