四川呉炒手
台北市忠孝東路４段250之３號
(02)2772-1707
四川料理
台北市忠孝東路４段250之３號
(02)2772-1707
四川料理
金曜日の夜の6時半に行ったのですが、
店に入ったら「ここは日本？」と思うほど日本人が多かったです。
皆さん、それぞれ雑誌を手に持ってらっしゃったので、
いろんな雑誌に載ってるお店なんでしょうね。
私はこのお店、全然知りませんでした。
店は忠孝東路４段の終わりのほうで、ATTとか金石堂があるあたりです。
店がまえの感じより、中は広くて明るい感じ。
ちなみに今回のお目当ては「紅油炒手（四川風辛味噌ワンタン）」です。
ビールは「台ピー」と言ったら、生が出てきました。
小菜はこの５種類。
どれもおいしそうでしたが、今回はなぜか食指が動きませんでした。
写真だけで失礼しました＜お店の人。
右の麺みたいなのは、豆腐です（美味）。
野菜は豆苗を取りました。
いまひとつ火のとおりがよくなかったような。
細かく切ってあったので、豆苗という感じがあまりしませんでした。
せっかく四川なので、辛いものを、
ということで「宮保鶏丁」。
でも激辛好きの隊員Kには、ちょっと物足りなかったかなあ。
鳥肉は柔らかかったです。
お目当ての「紅油炒手」。
これ、本当に小さいんです。
お店の人にも何回も「１つでいいの？」
と聞かれました。
ラー油と紅油がいい感じでワンタンに絡みます。
中もお肉がたっぷり。
肉汁というよりは、肉の味を感じさせる具でした。
あっさりした豆腐料理ない？と聞いたら、
勧められたのがこの「紹子豆腐」。
これがあっさりか…。うぅぅぅん。
ベーコン味。
デザートに柳丁（スィートオレンジ）。
てんこ盛りです。
しかもなぜか、一切れずつ味が違ってました。
隊長A「1個目と2個目がうまかった」。
あとのは？
隣のテーブルで食べてた坦々麺がすごくおいしそうでした。
一皿の量も少ないし、値段も良心的（このメニューで800元以下）なので、
２人で行っても、いろいろ頼めるのはうれしいです。
でも、今回は頼んだメニュー失敗したかなあ。
隊長A-8pt、隊員K-8.1pt。
他の店の「紅油炒手」を食べてみたくなりました。