桃源街のもう1軒の有名な牛肉麺屋さんです。
が、隊員Ｋは今回初めて行きました。
台北市の牛肉麺フェスティバルで入賞しているようです。
が、隊員Ｋは今回初めて行きました。
台北市の牛肉麺フェスティバルで入賞しているようです。
食べる場所は2階。
中は思ったより広々としていて、テーブルや椅子もそれっぽい雰囲気。
メニューは、紙に書き込むタイプ。
外国人には安心です。
桶に入った酸菜。
「私はからいよ」と書いてあります。
今回隊員Ｋが頼んだのは、紅焼牛肉麺（細麺）。
酸菜を少し乗せていただきました。
全然油っぽくなく、八角のにおいもなく、
すっきりしたスープ、とろとろの牛肉。絶品です。
麺ももちもち。
日本のラーメンのようなシコシコ感はないけど、
これはこれでおいしい。小麦の味がちゃんとする麺。
こんなすっきりし
た牛肉麺があるとは驚き。うまいです。今のところ、隊員Ｋのナンバーワンの牛肉麺です（そんなに
数を食べたわけじゃないけど）。
麺の種類は、細麺のほかに、太麺と春雨があるので、
いろいろ試してみたいです。
牛肉麺はくどいものと思っていましたが、そのイメージを
たたき壊してくれた牛肉麺でした。おいしかったです。
ごちそうさまでした！