真北平
（↑リンク間違ってました。すみません。m（_ _）m）
台北市寧波東街1號
(02)2396-9611
11:00-14:00/17:00-21:00
北京料理
（↑リンク間違ってました。すみません。m（_ _）m）
台北市寧波東街1號
(02)2396-9611
11:00-14:00/17:00-21:00
北京料理
魯肉飯を食べに行ったら、目当てのお店が休 みだったので、
急遽、近くにある北京料理に予定変更。
このお店も前から来てみたかった。
斜め前には、湖南料理の老舗天然台もある。
入り口は圓山ホテルみたいな雰囲気。
中もいかにも中華という内装だけど、
なぜかちょっとはりぼてっぽいような気がしました。
北京料理の老舗らしく、普通のお料理の他に
麺職人の作業場がお客さんに見えるところに設置してある。
これは小麦粉関係に期待が持てるかも。
--------------------------------------------------------------------------
前菜。
今回はめずらしく押し豆腐の細切り。
ウェイトレスさんはベテランっぽい感じの人ばかり。
平日の夜に行きましたが、
７時を過ぎた頃から、どんどんお客さんが入ってきました。
大人数でのお食事会みたいなのが多かった。
メニューは200〜300元が中心だけど、
海鮮やダック、鍋などもあります。
けっこう何でもありみたいなメニューでした。
--------------------------------------------------------------------------
野菜は豆苗の炒め物を注文。
これも悪くなかったけど、
せっかく北京料理のお店に来たんだから、
白菜の和え物を頼めばよかったと後悔した。
次があったら、試してみるべし。
「醤牛肉」。
見たことない料理名につられて頼んでみた。
こっくり煮付けた牛肉を冷やして、薄切りにし、
たれをかけたもの。
前菜だけど、かなりのボリューム。
--------------------------------------------------------------------------
「酸菜羊肉麺」。
これは壁に貼ってあった新メニュー。
酸菜の酸味がいいダシになってます。
羊肉の味はあまりしなかったかな。
麺はうどんのよう。
給食のソフト麺のコシを少し強くしたみたいな麺。
汁を吸って、うまいです。
--------------------------------------------------------------------------
「鍋塔豆腐」（漢字違うかも）。
北京風揚げ出し豆腐、とでも申しましょうか。
衣を付けてからっと揚げた豆腐に、
あんがかかっています。
こちらのは醤油味がベース。
他の店のはどうなんだろう？
--------------------------------------------------------------------------
「葱油餅」。
今回もまた頼んでしまいました。
餃子と迷ったんですが。
今度は違うものにしよう（と今は思う）。
層は、はっきり分かれている。
葱多め、塩味強め。
どちらかというと歯ざわりより、
味を楽しむタイプ。
葱多め、塩味強め。
どちらかというと歯ざわりより、
味を楽しむタイプ。
--------------------------------------------------------------------------
甘いものが２つ来ました。
最初はあんこの入った「餅（ビン）」。
白ゴマたっぷり。
もっとしっかり焼いてくれてもいい。
もう１つはオレンジ。
口の中がさっぱりします。
満腹。
老舗らしく、年配の客が多くて、私たちも落ち着きました。
大仰な店構えのわりには、値段も雰囲気も庶民的。
どの料理もかなりのボリュームなので、
あと１〜２品少なくてもよかったかもしれません。
冬になったら、こちらで鍋もよさそうです。
ごちそうさまでした！
(2006/10/29)
>探検隊表紙へ戻る
>探検隊表紙へ戻る