朱記餡餅粥店
台北市仁愛路三段106號
(02)2702-9411
11:00-14:00/17:00-20:30
端午節・中秋節・旧正月は休み
北京麺食
餡餅のお店としてあまりに有名な朱記。
でも今まで行ったことがなくて、やっと行ってきました。
店に着いたのは平日の夕方6時過ぎでしたが、
すでに8割以上のお客さんの入り。
地元の人にも人気です。
2階席もあるようです。
テーブルの上にあるのは、醤油、ラー油、酢など。
メニューは自分でメニューの紙に書き込む方式。
メニューはこんな感じで す。
お茶はセルフサービス。
店の奥にあるレジのカウンターの手前にあります。
他のお客さんの動きを観察すべし。
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ビール、中華系の店にしては冷えてました。
わりと早めに持ってきてくれたし、
思ったほどサービスは悪くなかったです。
カウンターの横にある小菜の数々。
これもセルフサービスで持ってきます。
どれにするか迷う。
これだけでもご飯がいっぱい食べられそうだ。
小さいお皿なら、１皿35元。
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小菜は押し豆腐とじゃこの炒め物。
隊長Aのお気に入り。
最近はいつもこれだなあ。
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餡餅。こちらの看板料理です。
「牛肉餡餅」と「花素餡餅」、それぞれ35元。
上の写真の赤い印があるのは、「花素餡餅」。
皮のおいしさを味わうなら、花素餡餅がお勧め。
牛肉餡餅は肉汁だくだく。熱々の汁が飛び出します。
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麺類を２つ頼みました。
「北方鶏[糸糸]涼麺」。
ごまだれが濃厚。
麺は刀削麺。量も多いし、かなり苦戦。
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「牛肉刀削麺」
ここにも牛肉麺があるということで頼んでみました。
こってり紅焼系のスープ、肉も柔らかく煮えています。
麺は刀削麺だけど、薄くてもちもちふわふわ。
すいとんとうどんの中間みたいな食感です。
メニュー選びに失敗しました。麺類2つは重かったです。
涼麺じゃなくて、蒸し餃子かワンタンにすればよかった。
味はさすが老舗、どれも落ち着いた味でした。
餡餅もおいしかったー。「花素」の具は、青梗菜や卵、春雨など
地味なんですが、きりっとした塩味が素朴な皮によく合います。
値段も量も良心的だし、いいお店だと思います。
デパートにも支店あり（でも本店の方が評判がいいようです）。
ごちそうさまでした！